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麻花是中国的一种特色健康食品，是把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火;富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。以前都是手工麻花，现在则基本都是机器制作。
本机器属于一种食品加工设备，也可以说是一种食品半加工设备，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备。仿手工全自动麻花机的特点：
1.该机器的外壳是使用不锈钢制成的，这样不但使得生产出来的麻花符合了食品卫生的标准，而且也使得机器更加卫生、美观。
2.该机器的出面口是使用非常先进的材料制成，避免了传统机器在生产麻花的时候麻花喷不上油出现而出现的松软情况。
3.该机器的结构非常紧凑，所以才能保障机器的质量更加稳定，在清洗和维护的时候也是异常方便的。
4.使用该机器生产出来的麻花非常酥脆，不管是什么年龄段的人都是非常喜爱的。
5.不锈钢款全自动麻花机和传统的机器相比增加了一个托面板，这样我们在生产麻花的时候就不需要一次一次的放面了，只需要将10斤左右的面粉放入到托面板上就可以自动生产出麻花了。同时该机器使用非常简单，只需要一个人就可以操控3-5台机器，也避免了人工投面导致的麻花不均匀的情况。
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